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Combien de fraises faut-il pour combler une portion?

a) 5

b) 6

c) 8

d) 10

Une carotte moyenne comble quel pourcentage de nos besoins quotidiens en vitamine A?

a) 35 %

b) 65 %

c) 95 %

d) 150 %

e) 225 %

Une tasse (250 ml) de petits pois en conserve comble…

a) 7 % de nos besoins quotidiens en vitamine A

b) 8 % de nos besoins quotidiens en vitamine B₁

c) 14 % de nos besoins quotidiens en vitamine C

Les fruits sont riches en sucre.

a) Vrai

b) Faux

Quelle variété de pomme ne provient pas du Québec?

a) McIntosh

b) Cortland

c) Empire

d) Spartan

e) Granny Smith

Lequel des énoncés suivants est faux:  

a) Un seul kiwi comble 100 % des besoins quotidiens en vitamine C

b) Une poire contient autant de fibres que 2 tranches de pain de blé entier

c) Le poivron vert contient 2 fois plus de vitamine C que le poivron rouge

d) Une patate douce cuite au four comble 250 % des besoins quotidiens en vitamine A

e) Toutes ces réponses

L’avocat est riche en cholestérol.

a) Vrai

b) Faux

Une pomme de terre moyenne cuite au four contient plus de fer que 1 tasse (250 ml) d’épinards frais et près de 2 fois plus de potassium qu’une banane.

a) Vrai

b) Faux

On estime que, si tout le monde mangeait entre 5 et 10 portions de fruits et légumes par jour, on pourrait réduire le nombre de cancers de…

a) 5 %

b) 10 %

c) 15 %

d) 20 %

e) 25 %

La banane est riche en calories. 

a) Vrai

b) Faux