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Crêpes à l'avoine personnalisées

Portion: 4 Préparation: -- Cuisson: --

Ingrédients :

CRÊPES    
1 1 œuf
500 ml 2 tasses lait
15 ml 1 c. à soupe margarine non hydrogénée fondue
250 ml 1 tasse farine de blé entier
250 ml 1 tasse gruau rapide
30 ml 3 c. à soupe cassonade
15 ml 1 c. à soupe poudre à pâte
1 ml 1/4 c. à thé sel
125 ml 1/2 tasse petits bleuets surgelés ou de pommes hachées fin
     
GARNITURE    
375 ml 1 1/2 tasse fruits frais (bleuets, pommes ou poires tranchées, etc.)

Préparation :

  1. Dans un bol, mélange l’œuf, le lait et la margarine fondue.
  2. Dans un autre bol, mélange le reste des ingrédients, sauf les fruits. Ajoute ce deuxième mélange au premier mélange. Brasse bien.
  3. Ajoute les fruits et mélange.
  4. Demande à un adulte un coup de pouce: fais chauffer une poêle antiadhésive sur un feu à intensité moyenne. Verse du mélange dans une poche avec une douille (ou un entonnoir). Laisse couler dans la poêle en dessinant des lettres.
  5. Fais cuire la lettre jusqu’à ce que des bulles se forment sur le dessus. Retourne-la à l’aide d’une spatule et fais-la cuire une autre minute. C’est prêt. Continue avec le reste du mélange…
  6. Place les crêpes dans une assiette et garnis de fruits frais.

Valeur nutritive :

Pour 1 portion
Calories 480
Lipides 11 g
    Saturés 3 g
    + trans 0,2 g
Cholestérol 50 mg
 Sodium 450 mg
Glucides 80 g
    Fibres 11 g
    Sucres 19 g
Protéines 18 g
 Vitamine A 10 %
Vitamine C 6 %
Calcium 25 %
Fer 25 %